樫樽貯蔵を得意とする大石酒造場の一つの到達点といえる焼酎です。とうもろこしを原料にフランスから輸入したコニャック樽を用いて丹念に熟成させました。ほのかな樫香とやさしい甘みが広がります。熟成による口当たりはまろやかで芳醇豊かな香味はまさに大石秘蔵酒といった感じです。ボトルも高級感あり贈り物としても人気があります。

とうもろこしを原料にシェリー樽でじっくりと貯蔵熟成。同じ原料の蒸留酒ではバーボンが有名ですが、米麹を用いている為か非常に口当たりが柔らかく度数の高さも感じさせません。とうもろこし原料の焼酎は珍しく、まさに視野を世界に向けたような蔵元の意気込みが感じられます。じっくりと自分の時間を楽しむ、そんな雰囲気にピッタリの単独で楽しめる和製バーボンです。

米原酒を異なる樫樽（シェリー樽とブランデー樽）にじっくりと三年以上熟成させ、磨かれた技術で巧みにブレンドされました。深みのある重厚な旨みとスモーキーな風味が交差する琥珀色した洋酒適感覚の香味です。
食中酒というよりかは、食後酒としてロックでじっくりと時間を掛けて楽しめる風味ではないでしょうか。