万里の長城はどこまで?カシュガルでの羊丸焼き?
ＮＨＫで万里の長城の番組を見た。
最端はどこにあるのか・・・なんと最西端のカシュガルにもその跡が有るそうだ。
カシュガル、「そうそうここで羊の丸焼きを食べたなぁ」などと思い出して、アルバムを広げた。
２０００年９月に、生後８ヶ月の長女と家内を置いて、中国は・北京・西安・敦煌・ウルムチ・トルファン・カシュガルと強行軍で行ってきた。（正確には「鞄持ち」をしてきた(^^ゞ）
中国の最西端のカシュガルでは、羊をよく食べるようで、我々も昼食の際に羊の丸焼きを注文したのであった。
オーダーが有ってから羊を捌いて丸焼きに・・・。
踊りを鑑賞しながら待っていると、出てきたのがまさに丸焼き。
出てきた丸焼きの首を落とすのが栄誉（？）だそうで、上の写真はその栄誉を譲り合っている場面。
残念ながら焼きがあまく、ちょっと口に合わない。
が、踊り子に勧めると、美味しそうにかぶりついていた。
この時のめずらしい写真もたくさんあるので、機会を見てご紹介しますね。
