『めしどこか　たのむ』と電車男は２ｃｈに打ち込んだ。

電車男、ドラマにもなりましたね、見てました(^^)
池田町へ川遊びに行った時、せっかくだから池田町で美味しいおそば屋さんにでもと、親の希望。
でも何処のお店が良いか分からなかったので『そばやどこかたのむ』と、ツイート。

川中経営の恒例の夏期講座も無事終了。懇親会も終わった頃、『屋台村へ行きたい』との声。

以前、日中に行って美味しいカレーを食べたことはあったのですが夜は初体験。

今日は（いつもと違って洋服が）素敵ですね、奥様のお見立てですか？

なんて、かるいジョーク（？）で迎えてくれました。
きっといずこも同じなんでしょう。

父の日だというので（？）、家内のお気に入りのお店で食事。
お店の選定に『父』が加わらないところが我が家流(‥;)

先日、ツイッターで話題になった、鯖江市はささき肉屋さんのステーキ丼。

美味しいものには人一倍行動力を発揮する川中経営スタッフと共に、早速購入(^^)

『母の日のプレゼントに、ヒジキとドレッシングはどう？』
そんな言葉に連れられて、ヒジキとドレッシングを買いに。

でも何故か、サッと席に座る子ども達、ランチをオーダーしている家内。
ま、母の日ですから、ね。

せっかくなので、『漆器でイタリアン』を依頼。
（一日限定一組、だったかな。）
色合いがきれいですね。

鯖江市のつつじ祭りのこの時期、恒例となりました『そば横丁』へ。
家族を振り切ってでも出かけるこの『そば横丁』、いろんな味が一度に楽しめる。
しかも、周りの人も皆そばを食ししている。
この感じがたまりません(^^)

しかし今回の人出も多かった。
１１時頃と、昼食時間を少し避けたのですが、かなりの人出。まだオペレーションに慣れていないお店もあり、他人事ながら正午あたりの心配をしたり。

手仕込チキンカツカレー
（期間限定）
３００グラム（普通）
３辛


おらが町鯖江のココイチがリニューアルオープン。
となればとりあえず行ってみなければなるまいと心に決めていたらｐｏｐｔｒｉｐさまから『行きませんか？』とのお誘いが。

渡りに船とでも言うのでしょうか。
二つ返事で決定です(^^)

高校生時代に通った懐かしのコーヒーショップ『たちばな屋』へ家族全員で(^^)

日曜日は定休日だったんですね。

そうとは知らずに(^^ゞ、家内が店の前をうろうろしていたら、たまたま休日出勤されたご主人が中に入れてくれましたm(__)m

『へぇ～、カレーってこんなに種類があるんだ。』
と言う声が聞こえてきました。

『カレー屋さん』と言うと、『ココイチ』のようなスタイルをイメージしてしまいます、川中は。
でも、ちょっと違う『カレー屋さん』が、福井市木田に移転オープン。

なんじゃこりゃぁ

と思わず思ってしまった、顔を見合わせてしまった食べ物。

焼き芋をいただきました。

ちょっと小ぶり。
それ以外は普通の焼き芋に見えました。

切ってみると、ほくっと、と言うよりも、しっとりと、という感じ。
口に入れたてみると、いわゆる焼き芋ではない、むしろスイーツの味わい。

３月１５日、所得税確定申告の申告期限まで後数日・・・。
毎年、この頃になると溜まってくるのが『お腹周り』と『疲労』。

『お腹周り』、は振り払えないので、『蓄積疲労』だけでも振り払うべく行ってきたのが、『ながとそば』。

『ながとそば』さんのメニューの中で一番好きなのが『かつとじ定食』。
これを食べて残り数日間を乗り切ろうという、近年の恒例行事なのです。

（今年はちょっと早めの開催となりました。体力が無くなってきたのかな・・・(‥;)）

今年も恒例の『かつとじ定食』を注文しようと・・・目に入ったのが『期間限定　カキフライ』。

カキフライは川中の好物、それに季節限定の殺し文句が付くともう最強タッグですね・・・もう決まりです。

おいし～、なにこれ～～。

川中は 味にうるさくない こだわらないのですが、このドレッシングを口にしたときの家内の反応は違っていました。

絶賛、と言っても良いでしょう。

あわら温泉街に『湯けむり横丁』という屋台村が出来た事は聞いていたのですがなかなか行けなくて。

確か手打ちパスタのお店があったはず・・・と思いながら屋台村をぐるっと一周して目に入ったのが『カレー屋さん』。

屋台ならラーメン、とか思いながら、でも、なぜか惹かれてしまって。
『ナン』の張り紙がしてあったことも一因だったのかも知れません。

天候に恵まれた日、鯖江市を離れて、終日福井市内のお客様めぐりをしていました。

もちろん昼食も福井市内で、わざわざ鯖江市まで帰っていられませんから。

今年も水ようかんの季節になり、『水ようかん、水ようかん』なんて記事を書きましたが、第二弾です(^^ゞ

この厚み、分かっていただけますか？
面積はともかく、体積が凄い。

ピンク色の紙には、
（前略）主人が留守の間に若い見習の少年に羊羹を作るようにとの事。
その際少年は白砂糖と黒砂糖をとりちがえて、作ったのが始まりとか・・・。（後略）
と書かれています。

大野市では『水ようかん』と言わずに『丁稚ようかん』と言うようですね。
大野市は石山清月堂さんの巨大 水ようかん 丁稚ようかん。
しっかりした味で大変美味しく。
『全国大菓子博二〇〇八　名誉総裁賞受賞』と書かれているのもうなずけます。

水ようかんの記事は、毎年必ず書いています。
福井県民が冬にこたつで食べるモノ。
冬の必需品です。

上の写真は、あわら市は『なべや』さんの水ようかん。
水分少なめ、かな。

もうちょっと『つるっ』とした食感が好きですね。

若人と 武生市 越前市の珍々飯店へ。
がっつりいきたい、というのでボリュームのあるこの店にしたのですが、気になっているメニューも有って。

上の写真は麻婆春巻
麻婆豆腐・麻婆茄子あたりは大好きなので、春巻の中に熱々の麻婆が入っているかと、期待・大の一品。

鯖江に餃子王将ができた頃、新店舗の床が早々にヌルっているという情報を確認しに行ったのが一年前。

餃子の王将鯖江店の床はどれくらいヌルっているのか、確認！！

なんて記事を書きました。

あれから１年が経って、王将の床はどうなったのでしょうか？
確認に行きました(^^ゞ

焼き餃子、好きです。
（春巻きやチャーハンも好きです(^^)。）

時々、自分で餃子を焼きますが、皮が固く残る場合が多く、お店で食べる餃子にはほど遠く。

そんな悩みを吹き飛ばすような記事がありました。

『水を半身浴状態になるまで入れます。』

今年のボージョレヌーボー第２弾はロゼ。
第１弾の白は一晩で空になりましたから、第２弾も同様でしょう(^^)

そのロゼ、最初はなかなか進まず。
皆、無口に、下を向いて・・・。

１１月２２日は『いい夫婦の日』だそうな。

ハリネズミ夫婦もこの日はボージョレヌーボーを開けて乾杯。

コルク抜きを渡されたらスクリューキャップだったり。

こうやって一年が過ぎてゆきます。

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それなりに辛いものが好き。
でも、子供にあわせた味付けではそれも期待できない。
自分の皿だけでも、調整が出来ないものか。

カレーの時は、自分の皿に調理用カレースパイスをぶっかける。

でも、うすうす気づいていた。
これじゃぁ、濃くなっても辛くはならない・・・。

ｘｘ回目の結婚記念日。
鶴の一声で、家内の好きな福井のイタリアン『ラカーラ』へ。

イタリアンの一皿目はカルパッチョと決まっているのかな？
今回も一皿目はカルパッチョ。

『真鯛のカルパッチョ　からすみ添え』
黒いのは、シェフのお母さんが作っているヒジキ。
美味しい、当たり前に美味しい。

最近、デジ一の替わりにこれ(ニコンの新しいコンデジ)を持ち歩くようになったんです。
料理なんかはマクロ撮影で綺麗に撮れるんですよ。
もちろん、デジ一でレンズ交換すれば良いんでしょうが、
やっぱり小さいのは楽で(^^)

先日こんな声を聞きました。

そうなんですよね。
やっぱり小さいと言うことは良いことです。
『右手にお箸・左手にお皿・首からデジ一』というのは結構辛くて。

と言うわけで、改めて我が家のコンデジの実力チェックです。
撮影テーマは、我が家のコンデジのマクロ撮影は何処まで使えるか？

今日はいきなり雨が降ってきて、慌てて洗濯物を取り込んだり。

そんなことがぜったない、必ずと言っていいほど良い天気に恵まれる『たつやさんの石窯パーティ』に先日行ってきました。

高校時代、同級生の菊野君にコーヒーショップに連れて行ってもらった。

武生高校の近所に有るそのお店は『たちばな屋』と言って、コーヒーショップ、と言うか、コーヒー豆屋さん。

記憶に残っている豆の名前は『タチバナブレンド』。

それから、豆を半分ずつ袋を別にしてくれたことや、
ちりとりの大きいの（スミマセン、名前が分かりませんm(__)m）の中で豆をかき混ぜていたことを覚えている。
あれはきっと、いくつもの種類の豆をブレンドしている作業だったのでしょう、きっと。

Ｓさんからいただきました(^O^)
と見せられたのが、熱々の焼き栗。
もちろんその場で即いただきました。

どうやって焼くんでしょう？
熱の感じが焼き芋の感じ。
芯まで熱が通っていて、その熱が持続する感じ。
オーブントースター、じゃあ無いですよね。

Ｓさん、美味しくいただきました、本当にありがとうございました。
（写真は携帯にて。おいしさが伝わったかな・・・。）

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今日は第２日曜日、鯖江市のクリーンセンターが開いている日、では無くて、誠市・ご縁市の日。

夜中の雨のせいかお客さんの出足がゆっくりめのなか、久しぶりの誠市をのんびり見て回りました。
その足で、隣のご縁市に足を伸ばすと、つつじホールの前でロフティさんが出店を。

今日のロフティさんのパンは３種類に限定、どれもおいしそうなのですが、お薦めを聞くと即答。
何でも作るのに手間がかかるパンで、通常営業日ではちょっと作れないとか。
お店がお休みの日だから作れたそうで、もちろん川中もそれをいただくことに。

クルミが入っている事は分かりました(^^ゞ。
それぞれの素材の味がシンプルに良く出ていておいしいです(^^)。

おいしいパン屋さんが多くなりましたが、ロフティさんのパンは川中の好きな味。
鯖江商店街にロフティさんがあることが、とても嬉しいです。

それにしても、休日に手の込んだパンを作るロフティさん、本当にパン作りが好きなんですね。

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某テレビ番組にて放送された『サンマの炊き込みご飯』を我が家でも。

レシピは下記の通り簡単。
・尾頭付き・ワタ付きのサンマを焼いておく。
・ダシ、醤油、酒、みりんでだし汁を作る。
・炊飯ジャーに、お米、上記のだし汁、半分に切ったサンマ、キノコ、生姜を入れて炊く。
・ご飯が炊けたら、頭・尻尾・背骨を取り除いてサンマごと混ぜる。

美味しくいただきました、テレビの主演者ほどの感動はないものの(^^)

でもちょっと、甘くどい。
実は、みりん６mlのところ、６０ml入れてしまった私でしたヘ(^^ヘ)(ノ^^)ノ。

次回（が有れば）、は、注意しますm(__)m

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カンパネルラにてランチを。

相変わらずのやさしい味付けを堪能。

この日のメインはピザトースト。
このバジルソースはきっとたつやさんの手作りだな、そんな会話をしながら食べていると、

○○もそう（たつやさんの手作り）なんですよ♪

なんて教えていただいてビックリしたり。
（ゴメンナサイ、○○、忘れました(^^ゞ）

この記事は２０年ぶりの不二軒へ・前編の後編になります。

２０年前、学生時代に食べたトンカツダブルの味が忘れられず、ようやくお店を発見して行く機会が。

北陸税理士会富山研修の昼食タイム、カーナビを頼りに行きましたよ『不二軒』へ。
道中は全く分かりませんでしたが、着いてみると農協の前、線路を越えたところ。記憶は正しかった訳です。

１階はカウンター席のみ（７席くらいだったかな）で満席。迷わず札を取って２階へ。

線路を越えたところ、農協の前、道路がちょっと狭くなるところ。

川中の記憶では、こんなイメージ。

大学４年生になってから知った洋食屋。
学生時代、車を持っていなかった川中には自転車では行けなかった。

５回くらい連れて行ってもらった、かな。
ヒレベーコン巻き・・・旨かった。
サーモンの鉄板焼きのような物を食べた気がする、これも旨かったと思う。

でも、一番記憶に残っているのはトンカツダブル。

注文すると、大きな冷蔵庫から肉のかたまりを取り出し、厚めに切る。
厚いから揚げるのにも時間がかかる。
が、そのトンカツときたら、ジューシーで旨いのなんの。

きっと川中のトンカツナンバーワン。

夏期恒例の社内バーベキュー大会が行われました。
雨の天気予報にもかかわらず、適度なお天気で(^^)

先日、勢いで多めに買ってしまった杉本たっちゃんポーク(^^)。

肩ロースをダッチオーブンでいただきました(^^)。
（上の写真の黒い部分がダッチオーブンです。）

５００グラム強のかたまりが、そのままではダッチオーブンに入らず、ちょっとだけ切り分けて。

子供は夏休みに突入。
親はもちろんそんなものナシ。

という事で（(^^)?）、久しぶりにイタリアン・福井のラカーラへ。

・じゃが芋の冷たいスープ
オリーブオイルが綺麗ですが、まだまだ小手調べ。

（この画像は、ズムサタのＨＰより転載しました。）

土曜日、ズムサタで『19分でできる極上 夏のスープカレー』を紹介していた。

とりあえず、録画。

日曜日、作ってみるか、とレシピを確認すべく再生・・・録画失敗が発覚。

めげずにＨＰにてレシピ確認。

全ての下準備を家内が行った状態で(^^)、ナベに点火。

汗をかきながら灰汁取りを頑張る。
（以下省略）

完成。

甘口のカレールーに負けずに、自分の皿にカレーパウダーを振りかける。

旨い。

汗かきかき、旨い。

暑いときこそ、熱いカレー。
（それにしても辛いカレーが食べたい(・_・)）

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急遽、行きましょうか、と言うことで潮干狩りに。

雨が心配されるほどの天候がかえって幸い。
満潮になるまでの間、曇り空の元でのんびりと潮干狩り。

昼食後、近くのショッピングモールへ。

研修で名古屋に出てきています。

名古屋は都会ですね(笑)鯖江市には無い、珍しきものが転がっています。

（携帯から投稿です)

都会から、無事戻ってまいりました。
今のところ、発熱・悪寒などはありません。
（潜伏期間、と言う言葉が世間にはありますが(^^ゞ）

上の写真は、都会で入った中華料理店のテーブルの真ん中に置いてあったもの。
ピンセットの先がスプーンになっている、でも、先端に小さな丸い穴が。
これはどうやって使うものなのでしょう？

ＧＷの今日、西山公園の隣の鯖江商店街では今年もそば横丁がにぎわいを見せています。
その数日前、某所で行われた『春の石窯パーティ』に行ってきました。

うどん、うまかったっす。

新入社員のＨ君が、私の所属するグループに配属になったので歓迎会を開催することに。

当然のことですが、まだまだ学生さんの話し方。周りを先輩に囲まれて緊張したでしょうね(^^)

所得税確定申告が無事終了し、先日向かったのは福井にあるイタリアン『ラカーラ』。

シェフの実家が三重だそうで、そちらからの新鮮食材も使われているようです

こちらがその浦村直送のカキ
結構大きいので食べられるかな?と心配したのですが、余計な心配でした。
つるっと入ります。
ジューシーで非常に美味しいです。
このカキだけでも、行く値打ちがあるんではと思ってしまいます。
（人気メニューだそうです。）

鯖江が誇る(^^)ブロガーたつやさんのお店『カンパネルラ』がリニューアルしランチを始めたので行ってきました。

と言っても、確定申告の追い込み時期だったので、チョと前の事ですが。

以前はアンティーク雑貨（と言えばいいのだと思う(‥;)）で一杯だったお店もすっかり様変わりし、ますます根っこが生えやすい場所になりました。

毎年のことですが、確定申告時にはたくさんの差し入れをいただきます。（社員が疲れた顔をしているのでしょうか(‥;)）

今年もたくさんの差し入れをいただきました、本当にありがとうございます。

デジカメを持っていなかったり、撮す余裕もなく口に入た時も有りましたので、ごく一部ですが、ご披露させていただきます。

この写真は土佐の文旦（ぶんたん）。（恥ずかしながら文旦（ぶんたん）と言うものは初体験でした。）
この方は例年柑橘系の差し入れをして下さいます。

社内では文旦ならぬ『分担（ぶんたん＝担当企業）あげようかヘ(^^ヘ)(ノ^^)ノ』なんて、ブラックも飛び出しておりました。

３月１５日、所得税確定申告の申告期限まで後数日・・・。
毎年、この頃になると溜まってくるのが『お腹周り』と『疲労』。

『お腹周り』、は振り払えないので、『蓄積疲労』だけでも振り払うべく行ってきたのが、『ながとそば』。

『ながとそば』さんのメニューの中で一番好きなのが『かつとじ定食』。
これを食べて残り数日間を乗り切ろうという、近年の恒例行事なのです。

２月２８日土曜日。
所得税確定申告の申告期限まで２週間程となった今日は、当然のように出勤日。

ではなく、お休みでした。

福井県民が冬にこたつで食べるものは？

きっと日本全国の人が好きであろうお国自慢(^^)
そのお国自慢ＴＶ番組で放送されましたね。

川中も必ず見ようと思って帰宅しましたが、見逃すことに・・・。

ま、川中は福井県民ですから答えは分かっております。
で、買ってきましたよ(^^)。
たまたま好きなお店の辺りまで遠出をしたので、今回はそのお店の品を。
（あわら市は『なべや』さんの水ようかんです。）

川中の誕生日は１月２日。
毎年この日は、独りで目覚めます。そう、家内と子供は里に行っているので。
ですが毎年、夜にはおめでとうコールがあり、帰ってくるとなにがしかのプレゼントがあります。

が、今年は全く何もありませんでした(?_?)
おめでとうコールも、なにがしかのプレゼントも(?_?)(?_?)

水を向けてみると・・・大爆笑・・・・・・。
（ま、川中も何度も忘れましたけどね(^^ゞ）
で、催促して、ケーキ屋さんにて『ギャレット・デ・ロア』を。

なんでもこのケーキにはフェーブ(人形)が埋め込まれていて、切り分けたときにフェーブが入りを選んだ人が、新年の王様として祝福されるそうで、ケーキの周りには紙の王冠がまかれていました。

もっとも、固い人形が入っていると歯が欠けるので(・_・)、今回はクルミが入っていたそうです。
（そう言っていましたよ、後で気づいた王女様が(^^)）

さ、明日(５日)は仕事始め。
厳しい一年が始まります、まずは年末調整から(^^)b

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　　税理士・ＩＴＣ　川中重司

年末のこと、忘年会と称して行ってきました福井のラカーラへ。

イタリアンのメニューはよく分からないので(^^ゞ、魚料理でお薦めを御願いしたら、出てきたのがこれ↑。

ホウボウのカチョッポ（だったかな？コチョッポだったかな？）。
皮がパリパリで実に美味しい(^^)