杉本たっちゃんポークへ（たつやの尾行、その３７）
たつやさんのブログで紹介されている、『杉本たっちゃんポーク』へ行ってきました。
たっちゃんポークとは、『とっても、というか、とてつもなく旨い豚肉』というすり込みが、たつやさんのブログから私の頭に行われていました。
でも、あわら市のお店だし。お肉屋さんだし（子供連れで出かける場所ではない、という意味ですよ。）
でも、たまたま、あわら市へ行ったときの道中で、上の看板を発見しちゃったんです。
これは・・・、行くしかない、ですな。
（物はお肉ですからね、クーラーボックスを忘れないように。）
お店の前にはこの看板が。
コロッケなんかも有るんですね。
たつやさんのブログに載っていた奥さまがお出迎え。（事前情報があるとそれだけで安心(^^ゞ）
お店は、普通のお肉屋さんとはちょっと小さめ。
あの～肩ロースのかたまり、（これくらいの）有りますか？
肩ロースは一番の人気商品で、店頭には、小分けした状態で置いていないそうで、
奥から持ってきてくれたのは２キロのかたまり。
我が家に２キロは大きすぎるので、
肩ロースでなくても良いので小さい（５００グラム程度の）かたまりが有るか聞くと、
半分になら切ってくれるとのこと。
切っていただきました。
でも、１キロでも大きいので、５００グラム×２で。
日持ちするように、真空パックにしていただきました。
ネットでは５００グラム単位で販売していますから、
お店に行く前に事前に連絡しておいた方が良いかもしれませんね。
お目当てのたっちゃんポークは何とか入手。
さあ、一体どんな味がするんでしょうか。
（我が家の調理でも違いが分かるかな？？？）
食した記事『たっちゃんポークにはダッチオーブンが似合う』はこちら(^^)
ネットビジネスを応援する鯖江の税理士法人川中経営
税理士・ＩＴコーディネータ 川中重司
