焼酎：くじらのボトル 黒麹
くじらのボトル 黒麹
芋焼酎、黒麹仕込み
蔵元：大海酒販（協）
気持ち、薄めのお湯割りを心がけている芋焼酎ライフ。
この方が、味わいが分かり易いと、ひとり強がり(‥;)。
この『くじらのボトル 黒麹』という芋焼酎、購入店のHPによると、
人気の「くじらのボトル」に「綾紫」に続いて遂に発売された「黒麹」です。
地元産の黄金千貫を原料に仕込水はくじらと同じく「寿鶴」を使用。くじらの芳醇で力強い香味に黒麹の奥深さとコクが加わり非常に飲み応えある香味に仕上がっています。
ロックで濃醇な旨み、そしてお湯割りでは香ばしさが引き立つ味わいです。
杜氏の大牟禮氏が何度も試作を重ねて発売しただけあり非常にハイレベルで期待の高い銘柄です。
購入店を知るきっかけになった『さつま大海』と同じ蔵元の作だけに、楽しみです。
焼酎の購入店『酒蔵仙殿（せんどん・福井市）』さんのＨＰはこちらから。
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税理士・ＩＴコーディネータ 川中重司
