焼酎：いも麹 芋
いも麹 芋
芋焼酎
その昔芋だけで造っていた焼酎があった
焼酎のことはよく分かりませんが、ふと惹かれる言葉です。
購入店のHPによると、
「その昔芋だけで造っていた焼酎があった」 焼酎造りには困難とされていた全量芋仕込みを復活、「いもいも焼酎」の先駆け的存在です。
どの酒質にもあてはまらない独自性の強い香味に仕上がっています。心地よい苦味とすっきりとしたキレが身上の100％ピュアな風味。古酒のブレンドは一切行われずその年ごとの香味がたのしめます。
とのこと。
今回の購入もお店の主のお薦めを購入。
というか、時間が無いときに無理矢理寄ったので、
『芋焼酎、なんか下さい』
『う～ん、これかこれかこれ』
『じゃあ、これを』
てなもんで、速攻でした。
本当は、仕入れたうんちくなんかを聞きながら選ぶと楽しいんですけどね。
一升瓶の表はこんな感じ。
まさに『芋っ』です(^^)
主張しすぎない、落ち着いた味わい。
肌寒くなり、お湯割りモード１００％でいただきます。
焼酎の購入店『酒蔵仙殿（せんどん・福井市）』さんのＨＰはこちらから。
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税理士・ＩＴコーディネータ 川中重司
